Wok på en fredag

I kveld skal jeg lage en wokrett. Denne oppskriften er med svinekjøtt, men jeg bytter den ut med kylling, da jeg syns det smaker enda bedre!

Antall porsjoner: 4

Ingredienser:
250 g risnudler
3 ss søt chilisaus
1 ss hvitvinseddik
3 ss japansk soyasaus
400 g renskåret svinekjøtt i strimler/event. kyllingfilet i strimler 
2 ss rapsolje
150 g sukkererter
2 rød paprika
½ kinakål
1 bunt vårløk
2 fedd finhakket hvitløk
40 g grovhakkede, ristede cashewnøtter

Stek alt opp hver for seg, og kok nudler.Kjøttet må ikke stekes på for høy varme, for kylling kan fort bli tørt. Varm alt sammen i en panne/wokpanne. Viktig at ikke grønnsakene stekes lenge, de skal være sprø og "al dente". Lag en blanding av chilisaus, eddik og soyasaus.Fordel over det hele. Stek /rist cashewnøtter og ha oppi tilslutt.

Nam...!

 

Et glass med god rødvin hører til.

God middag!

6 kommentarer

taubanevegen

05.nov.2010 kl.10:40

Mmm, ser veldig godt ut! Flott middagstips! :) Helt enig med deg, kylling smaker bedre enn svinekjøtt! God helg!

ernashus

05.nov.2010 kl.10:56

Så fantastisk godt ut! Ha en fin fredag! :-)

Marita - mamma til Emilian

05.nov.2010 kl.12:00

nam! fikk å lyst på :)

Mojita

05.nov.2010 kl.13:16

nam nam - wok er godt da.

Vera Lynn

05.nov.2010 kl.15:31

...mmmmm, det der kunne jeg oxo har tenkt meg. Koz dere i dag :o)

Georgine

05.nov.2010 kl.16:42

Wok er bare helt nydelig. Lages minst en gang i uka her.

Skriv en ny kommentar

harmonica

harmonica

42, Larvik

Yrkeskvinne med 2 halvstore barn. Elsker jobben min,glad i barna mine,dyrker interiør og trender. Glad i mine beste venninner,elsker dyr, har både hester og katter.Er helt avhengig av musikk. Og MÅ ha det ryddig!!

Kategorier

Arkiv

hits